最佳橄榄油推荐
选择橄榄油时需考虑的因素
一、推荐品牌
贝蒂斯(BETIS):西班牙皇室指定用油,品质卓越。
亿芭利(Pinli):西班牙特级初榨橄榄油,采用机械化采摘和低温压榨。
多力:亚洲先进设备和精炼技术的橄榄油品牌。
阿格利司:代表高品质产地和橄榄油的营养价值。
欧丽薇兰(Olivoila):来自意大利的纯天然橄榄油,萃取第一道压榨精华。
欧蕾(LAMASIA):西班牙认证的最高品质橄榄油,广受赞誉。
伯爵(BORGES):西班牙创立百年的橄榄油公司,不断引领行业。
田园乐·优尼雅:专注进口高品质欧洲橄榄油。
白叶(Hojiblanca):西班牙独特橄榄品种制成的特级初榨橄榄油。
华源生命:国内最早引入橄榄油的企业。
二、挑选指南
酸性值:选择酸性值不超过 1% 的特级初榨橄榄油。
产地:优先选择西班牙、意大利、希腊进口的橄榄油。
色泽:清亮、黄绿色泽的橄榄油品质较好。
三、使用方法
凉拌菜和沙拉:特级初榨橄榄油可直接食用。
煎炸炒:选择精炼橄榄油,口感较差但营养价值不低。
烹饪点缀:菜熟后淋洒特级初榨橄榄油,增添风味。
橄榄油的额外益处
护肤:经处理的精炼橄榄油可作为护肤品,具有保湿和抗皱功效。
美容:橄榄油可滋养头发,促进其健康和光泽。