By 故vfod
- 肥牛 1 盒
- 家乐酸辣汤料 1 包
- 食用油 适量
- 水 750 毫升
- 蒜 4 瓣
- 干辣椒 5 个
- 粉丝 1 把
- 豆皮 1 张
- 金针菇 250 克
- 豆芽 200 克
1. 准备食材：蒜剁碎，粉丝用热水泡软 10 分钟。
2. 将泡软的粉丝捞出，铺在锅底。
3. 豆芽、金针菇、豆皮焯水至半熟，捞出备用。
4. 将焯好的食材依次摆放在粉丝上。
5. 热锅倒油，爆香蒜末和干辣椒。
6. 加入酸辣汤料。
7. 加入约三碗水，水开后加入肥牛片，煮至牛肉变色。
8. 将煮好的汤汁倒入锅中，酸酸辣辣，好吃开胃。
功效：补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
烹饪技巧：掌握好食材和调料的用量，就能做出美味的牛肉粉丝汤。
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