中新网兰州4月26日电 (南如卓玛 魏建军)“看过亚马逊河，走过智利火山口，见识过北极奇观，但我最爱的还是卓尼大峪沟的天然美景。”出生于1994年的“90后”女孩张纳欣在大峪沟种菌子已经有三年时间了，她觉得这里的“一半人间烟火，一半山川湖泊”让她找到了心灵的归宿。
卓尼县，地处甘肃省甘南藏族自治州，境内的地貌以高山峡谷和森林草原为主，拥有冷湿多雨和昼夜温差大的高原环境特点，非常适合食用菌种植。
图为卓尼县大峪沟“纳朵朵菌菇小农场”。受访者供图
张纳欣对卓尼大峪沟情有独钟。曾在南卡罗来纳大学哥伦比亚分校留学4年的她系统学习了市场营销、企业管理、供应链管理等商科专业，还去巴西访学交流，辅修葡萄牙语。谈起为何回到卓尼，她笑着说，“哥伦比亚的美，不及我第一次遇见大峪沟的震撼。”
张纳欣的家乡在甘肃陇南，儿时便对“挖土、种植”感兴趣的她，长大后对农业有着特别的偏好。留学回国后，她选择回到乡村，踏实耕耘，研究食用菌的种植和销售，先后从事过肥料销售、羊肚菌种植等工作，不断积累经验和知识。
2021年，甘南卓尼县加大产业结构优化调整力度，以黑木耳为主的食用菌产业成为重点发展项目。张纳欣的创业公司“纳朵朵”作为产销龙头企业之一，被引进该县重点扶持。
图为张纳欣(第二排中间穿粉色外套的女孩)与种植户在一起。受访者供图
当时，为了发展这个产业，卓尼县主要领导带领当地民营企业去黑龙江、福州等地考察。“有位东北的教授告诉我们，卓尼的自然气候非常适合食用菌种植，绿色无污染，而且因为高原气候‘晚熟’，正好可以错峰上市，不愁销路。”张纳欣回来后租用30座大棚在大峪沟开始了菌子种植。
彼时，卓尼县为了鼓励更多当地农业企业和农户种植食用菌，引进了培育龙头企业、成立合作社等措施，建成了1500万棒、500万棒菌棒生产线各一条，同时实施了“千人千万”培训计划，培训食用菌专业栽培人员1000多人，投资1500万元打造了秋古、纳尼黑木耳种植示范基地。
2024年4月，张纳欣与农户一起给菌床覆土。受访者供图
“县里对我们创业企业扶持力度很大，土地由政府流转，大棚也由官方投资建造，我们只需要付租金，安心抓种植，做好产品品质就行。”入春后，气候回暖，张纳欣正在忙着播菌种，把菌种掰成小块，均匀洒在菌床上，用土覆盖。今年她计划扩大产量，租用100多座大棚，地上种赤松茸，棚内挂种黑木耳。
“赤松茸是低温型菌类，温度高于25摄氏度就不宜生长，随着气温升高，全国其他产区4月种植结束，而卓尼气温较低，我们6月上市，正好赶上了季节差。”扎着高马尾，身穿一件粉色工装，张纳欣站在种植大棚里，腿上沾满泥土，脸上写满了笑容。
图为“纳朵朵”采摘园区。受访者供图
她向记者算了笔账：一座大棚一年租金2000元，地租680元，去年种植赤松茸一座棚收入5万元，除去所有成本，一座大棚净利润也有2万元。也就是说，去年净利润有60万元左右，今年按100座大棚计算，她觉得净赚200万元是完全可以实现的。每年夏天，结合乡村游热潮，张纳欣推出园区采摘活动，实现了部分旅游收入。
卓尼县副县长谢江波表示，该县以龙头企业为引领、村集体经济为基础、基地建设为抓手，以乡土技术人才培训为支撑，将农户捆绑在产业链上，通过土地流转、技术培训、务工就业、利益分红、群众栽培等方式带动农户增收，把产业效益和利润让给农民、留在农村，助力实现乡村