冬瓜老鸭汤做法
作者：紫陌_红尘
用料
- 老鸭肉 300克
- 冬瓜 500克
- 姜 5克
- 葱 5克
- 红枣 5克
- 枸杞 3克
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法步骤
- 老鸭肉剁块，洗净血水。
- 鸭肉放入开水中焯去血水。
- 冬瓜切块，洗净。
- 锅里热油放入鸭肉爆炒，再放入姜片和葱片。
- 倒入适量清水，放入红枣和枸杞，大火煮开小火炖三十分钟。
- 放入冬瓜，小火再炖二十分钟，放入适量盐和胡椒粉调味。
- 一碗冬瓜老鸭汤就做好了。
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