杭州，这座古老的城市，不仅凭借其秀美的风光和丰厚的历史吸引着无数游客，而且以其独具特色的当地美食和工艺品令人难忘。这些土特产不仅美味和精巧，更是杭州文化的独特体现。
美食特产说到杭州的土特产，首当其冲的便是闻名全国的西湖龙井茶。龙井茶产于杭州郊区的龙井村，因其色泽翠绿、香气馥郁、滋味醇厚而享誉世界。每年春天，都是龙井茶采摘的黄金时期，此时茶叶鲜嫩，品质最佳。品一杯龙井茶，仿佛能感受到杭州的清新与宁静。
桂花糕杭州传统的桂花糕以糯米和桂花为主要原料，色泽洁白，软糯香甜，散发着淡淡的桂花香气。每到金秋时节，杭州的大街小巷都能见到桂花糕的身影，成为当地人和游客喜爱的美食之一。
定胜糕定胜糕，又称发糕，是杭州的传统糕点。它以粳米为原料，经过浸泡、磨浆、发酵等工序制作而成。定胜糕色泽洁白，口感松软有弹性，带有淡淡的甜香。在杭州，人们常常将定胜糕作为节庆或喜庆场合的食品，寓意吉祥如意、步步高升。
藕粉藕粉是杭州的传统美食之一。它以新鲜莲藕为原料，经过洗净、切片、晒干、磨粉等工序制成。藕粉呈白色或略带浅黄色，口感细腻爽滑，具有滋补养生的功效。在杭州，人们常常将藕粉作为早餐或下午茶的点心，搭配上一杯热茶，别有一番风味。
工艺品除了美食，杭州的土特产也包括一些精美的工艺品。其中，张小泉剪刀是杭州的著名品牌之一。张小泉剪刀以其锋利耐用、工艺精湛而著称于世，无论是家庭日常使用还是专业裁剪，都能轻松胜任。在杭州的各大商场和特产店，都能见到张小泉剪刀的身影，成为游客们喜爱的纪念品之一。
王星记扇子王星记扇子是杭州的另一著名品牌。它以竹骨、纸面为材料，经过精
杭州的传统工艺品之一是都锦生丝织品，它选用上乘蚕丝，通过精细的织造和染色工艺制成。色彩鲜艳、图案精美、质地柔软，都锦生丝织品以其独特魅力闻名于世。无论是丝绸围巾、领带还是床单被罩等家居用品，都锦生丝织品都能展现出其独特的魅力。在杭州的丝绸市场或工艺品店，游客们可以欣赏到各种款式的都锦生丝织品，感受中国传统丝织工艺的精湛技艺。
上述是杭州的一些著名土特产零食和特色商品。它们不仅美味可口、实用耐用，更是杭州文化的独特体现。无论是作为美食品尝还是作为纪念品收藏，这些土特产都能让人们更好地了解和感受杭州的魅力所在。