2023年年初
滨滨再次踏入
新华三集团杭州总部的食堂
为大家揭秘这个享誉盛名的食堂里
究竟藏着怎样的美食
上篇文章刊登后
收到了无数羡慕的留言
相信有不少粉丝和滨滨一样
对新华三食堂的“50种包子”
印象深刻且充满期待
就在昨天
听闻新华三食堂在同一天
同时推出了50种包子
滨滨已迫不及待探个究竟
五十种包子争奇斗艳
原来，新华三食堂正在举办以面食为主题的“面食荟”美食周活动，滨滨可是有口福了。一走进食堂，就看见了展示有50种包子的展台，为了能清楚地看见里面的馅料，每一款包子都已对半切开，并用心地对每一款包子的品名和配料进行介绍，由员工进行投票点赞，评选出“最受员工欢迎”的包子。滨滨更是发现，除了牛肉馅、虾仁馅其余包子的售价都是1元/个啊！
据工作人员介绍，此次的美食节活动年前已开始筹划准备，不少新出口味的包子馅料也是反复调试，为的就是一推出就能得到员工的认可。
滨滨忍不住地问道
一天推5种包子不难
怎样能同一天推出50种包子呢？？？
工作人员带着滨滨走入了后厨的面点房
所有的加工都是在这里完成，从3天前开始准备不同的馅料，肉馅是采买新鲜的猪肉回来剁碎，当天凌晨2点面点房已开始忙活起来，8个面点师傅分工明确，开始和面-揉面-下剂子-擀皮-包包子-发酵再到出锅，准备时间至少要6小时，一天要出笼约1500个包子也就是70蒸笼。不仅要吃得高兴，更要让员工吃得放心，不禁要为工作人员点赞。
如此庞大的工程，仅靠8个面点师傅显然是不够的，在厨房多个角落，还能看见不少食堂其他师傅的身影，他们都在帮助面点师傅们完成包子制作。
除了规模宏大的包子开工仪式，食堂的其他师傅也在积极进行各项准备工作，确保“面食荟”活动圆满举行。后厨的清洁阿姨们早早来到食堂，打扫卫生，拆洗地砖，确保食堂干净整洁；米饭师傅们快速蒸好一大锅白花花的米饭，为员工的餐食做好准备；炒菜师傅们正在炒制各类菜肴，香气扑鼻，光看卖相就让人垂涎三尺。
新华三食堂的“面食荟”活动从1月9日正式拉开帷幕，为期一周，每天推出不同主题的包子，快来新华三食堂品尝限时美味吧！
在美食节的现场，滨滨深切感受到了员工们的热情。根据了解，经过几天的评选，新华三包子的排行榜已经正式公布。
新华三包子榜
梅干菜肉包
第一名
冬笋雪菜包
第二名
奶黄椰蓉包
第三名
员工最喜欢的馅料首推肉包馅，尤其是“梅干菜肉包”；菜包类最受欢迎的是“冬笋雪菜包”，而甜包销量第一的是“奶黄椰蓉包”。
滨滨有幸尝了几款包子，以下图片展示了他的感受：
太好吃了
！！！！
四海八荒的特色面食
本次活动以“面食荟”为主题，除了包子之外，滨滨还看到了各种面食、各地烧饼以及西式糕点。
在备受追捧的中式面食中，以“武汉热干面”为佼佼者，
作为中国五大名面之一，
还未入口，乡情便呼之欲出；
而“宜宾燃面”，作为四川知名小吃之一，
辣味与麻味交织，
爽口美味。
紧随其后的便是“拌莜面”，工作人员特意介绍了莜面的特色制作工艺，即“三生三熟”，从生莜麦到制成可食用的莜面制品，需要经历三次生三次熟的过程。莜面的制作并不容易，面点师傅特意外出学习讨教，但南方员工仍不太习惯其口感。
美食节的后两天采用自助形式，滨滨已然迈不开步伐。员工最喜爱的烧饼是“蒙城油酥烧饼”，作为安徽特色名点，其层层酥皮薄如纸，透出金黄油光，口感焦脆可口。排名第二和第三的分别是“鸭油烧饼”和“牛肉火烧”，鲜美的鸭油混合着芝麻的香味，酥香可口；特制的牛肉搭配外酥里嫩的火烧，脆而不碎。
种类繁多的西式点心中，粗粮面包最受追捧。
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正如工作人员所言，美食节中颇受员工喜爱的新品种，将作为常见品相在往后推出。滨滨对此再次表示赞赏，认为新华三集团的企业文化必是深入到了日常员工关怀之中，在一丝不苟的同时又注重创新。