杨梅果
杨梅是我国的一种特产水果，主要产地包括浙江、福建、江苏、江西、云南等省份，其中以浙江省的杨梅品种最为丰富，产量最高，品质最优。杨梅成熟期通常在梅雨季节，由于多雨多湿，果实容易受损，容易腐烂掉落。如果不经过适当的保鲜处理，杨梅在常温下的保存时间非常短暂，行业内有一句俗语：“一日变味，二日变色，三日色味皆变。”为了保持杨梅的品质和口感，延长其保鲜期至关重要。
一、杨梅的保鲜时间有多长？
目前生产和市场上杨梅有五大主流品种。
东魁杨梅
荸荠杨梅
丁岙杨梅
晚稻杨梅
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一种更新的气调设备
一种改进的气调设备
二、家庭储存杨梅的注意事项
储存杨梅时不宜清洗
如果需要暂时放入冰箱保存，杨梅不宜清洗。这是因为杨梅没有外果皮，清洗后会在果实表面残留水分，反而使杨梅更容易腐烂。
建议使用果篮存放杨梅
由于杨梅在常温下呼吸作用较强，且容易受挤压，因此将杨梅放入冰箱时不宜使用塑料袋密封包装。深口容器也不太适合存放，最好选择扁平式果篮或吸塑盒来存放。
取出杨梅后应尽快食用
常温下的杨梅本身就不易保存，冷藏后由于受到冷热变化的影响，杨梅的品质会迅速下降。需要尽快食用，一般不建议超过4小时。
不建议将杨梅冷冻
也许有些消费者喜欢冷冻杨梅，但这仅限于冷冻状态的杨梅；但一旦冷冻后再解冻，杨梅会严重流失汁液，口感也不再新鲜。购买杨梅时不要买太多，以免造成浪费。
（资料来源：中国农产品质量安全）