客观、公正地解答茶叶疑难问题
懂茶帝致力于提供客观、公正的茶叶解答，遵循原则：不忽悠、不卖弄、不恶意攻击、不刻意美化。即使对于没有标准答案的问题，也会尽可能做到客观判断。
茶友提问：
茶友“吴鹏”针对自己购买的 400 元/斤清香型铁观音提出疑问，询问茶叶品质如何。
专业人士解答：
国家高级评茶师陈仕斌老师对茶叶干茶和叶底进行了分析，指出：
干茶叶片细小，存在梗和老叶。
泡开的叶底叶片大小不一，部分叶片偏薄。
叶片脊背呈白色，推测为本山品种。
整体拼配不均匀。
本山品种介绍：
本山茶树是安溪茶中的名茶，与铁观音同属无性系品种。其特点为：
叶片偏绿，偏薄。
脊背向后展开，叶片抱起。
脊梁细白。
清香型铁观音介绍：
清香型铁观音是受台茶影响而产生的，具有轻发酵的特点，主要特征为：
外形漂亮。
颜色乌绿。
汤色绿黄。
滋味鲜纯。
清香型铁观音选购指南：
选购清香型铁观音时应关注以下方面：
外形：卷曲紧结，色泽砂绿，油润鲜活。
香气：清纯。
口感：鲜醇。
汤色：黄绿。
叶底：完整，没有碎叶。嗅芬芳：
铁观音的芬芳因品种、地域和工艺而各有不同。清香型铁观音尤以其品种香型见长，香气高雅、馥郁且持久萦绕。
品滋味：
滋味浓厚，丝滑爽朗，醇厚而不涩口，留有独具品种的“观音韵味”。
观汤色：
汤色绿亮澄澈，清澈无杂质，色泽清雅。
察叶底：
叶底柔软肥厚，光泽鲜艳，边缘泛红，余香耐久。
欣赏图片：
▲干茶紧结饱满，色泽翠绿
▲叶底绵软肥厚，光泽耀眼
通过以上鉴赏方法，并结合精选的清香型铁观音介绍，相信您已对如何挑选优质清香型铁观音有了更深入的了解。在即将到来的春茶季，选购您心仪的茶叶时，切勿被劣质茶品所蒙蔽。爱茶之人，亦需懂茶识茶。