小时候,街头遍布米糕小摊,如今自行制作也很简单。选用有趣的模具,还可以哄孩子开心。

By 薯条沾腐乳

  • 粘米粉 100克
  • 细砂糖 30克
  • 黑芝麻 少许
  • 面粉 60克
  • 酵母粉 2克
  • 清水 250毫升

1、准备好所需的食材

2、将粘米粉倒入容器中

3、加入面粉

4、加入酵母粉

5、加入清水

6、搅拌至无颗粒状。

7、放入细砂糖。

8、搅拌均匀,盖上保鲜膜进行发酵。

9、发酵至两倍

10、搅匀发酵好的米糊

11、倒入模具,撒上黑芝麻。

12、放入锅中,盖上盖子进行二次发酵。约20分钟,先烧开锅中的水,再将模具放入锅中,盖上盖子大火烧开后转中小火蒸20分钟,焖3分钟,再打开锅盖出锅脱模。

13、可爱美味的米糕就做好啦

14、有了它还会有不想吃饭的宝宝吗?

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