小时候,街头遍布米糕小摊,如今自行制作也很简单。选用有趣的模具,还可以哄孩子开心。
By 薯条沾腐乳
- 粘米粉 100克
- 细砂糖 30克
- 黑芝麻 少许
- 面粉 60克
- 酵母粉 2克
- 清水 250毫升
1、准备好所需的食材
2、将粘米粉倒入容器中
3、加入面粉
4、加入酵母粉
5、加入清水
6、搅拌至无颗粒状。
7、放入细砂糖。
8、搅拌均匀,盖上保鲜膜进行发酵。
9、发酵至两倍
10、搅匀发酵好的米糊
11、倒入模具,撒上黑芝麻。
12、放入锅中,盖上盖子进行二次发酵。约20分钟,先烧开锅中的水,再将模具放入锅中,盖上盖子大火烧开后转中小火蒸20分钟,焖3分钟,再打开锅盖出锅脱模。
13、可爱美味的米糕就做好啦
14、有了它还会有不想吃饭的宝宝吗?
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