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美味探秘: 五一乐享张家界美食之旅
开启五一畅游之旅，怎能错过味蕾盛宴？
张家界美食指南
张家界三下锅
张家界传统佳肴，汇聚多种食材，猪肉为主，辅以牛筋、脆骨等，搭配黄瓜、西红柿等蔬菜，香辣爽口，满足感爆棚。
凉面
制作精湛，调料丰富，口味独特。辣椒油、蒜泥、葱花等融合交织，清爽劲道，开胃又消暑。
糖油粑粑
糯米粉为基底，炸制成金黄酥脆的粑粑，淋上甜蜜糖浆，入口酥香，回味无穷。
张家界打鼓皮
色香味俱佳的特色小吃。花椒芳香，牛肉劲爽，麻而不辣，鲜香多汁，锅底酱汁浇饭也美味无穷。
土家腊肉
品质优良的猪肉为原料，经过调味腌制，柴火慢熏。熏制后的腊肉色泽亮丽，肉质软糯，咸香不腻，幽香扑鼻。
土家香肠
选用年猪肉灌制，麻辣咸香，易于保存，存放时间越久，滋味越醇香。
鲵汤焖豆腐
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岩耳鸡汤
本为稀有山珍的岩耳，富含蛋白质及微量元素。与土鸡同炖，鸡肉的香醇与岩耳的菌香交融，谱写出味觉的绝妙乐章。
山葛炖蹄花
采用新鲜的野葛与猪脚共同熬煮，葛根的清香和猪脚的肉香完美融合，令人垂涎三尺。
黄焖娃娃鱼
娃娃鱼经过去除腥味及腌制的特殊工序，搭配杏鲍菇，呈现出鱼肉鲜美嫩滑的极致口感。