蒸菜在夏季特别方便，且无需一滴油，采用蒸制的方法，是一种适合所有年龄段的健康肉类食用方式。如果再搭配一些土豆一起蒸，就能一举两得了。
By 周小白m
- 排骨 400g
- 土豆 1个
- 蒸肉粉 1包
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 蚝油 适量
1、准备好所需材料
2、排骨清洗干净，放入清水中浸泡以去除血水。
3、加入适量的生抽、老抽、姜、蒜、蚝油和料酒，搅拌均匀。腌制约30分钟。
4、随后加入蒸肉粉，再加少许水搅拌均匀，备用。
5、土豆加入少许盐，搅拌均匀，摆放在蒸笼中，将排骨铺在土豆上面。
6、高压锅压至20分钟左右即可。
7、成品
排骨底下的食材可以使用红薯、南瓜、土豆、豇豆等，也可以不放。
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