在南宁，街头巷尾隐藏着众多老字号美食，尽管它们可能不是最奢华的，但凭借独特的味道和深厚的历史，赢得了食客们的青睐。这些老字号经过了时间的考验，成为了南宁人心目中不可撼动的美食地标，延续着南宁的美食文化。
1、彭姨小吃
彭姨小吃店坐落于兴宁区，是一家历经十余年风雨的小店。虽然店面不大，但味道却令人回味无穷。他们的招牌菜当属扣肉糯米饭，肥瘦相间的扣肉与香软糯口的糯米饭完美融合，让人欲罢不能。店内还供应腌制小菜，如空心菜梗、萝卜干等，任食客随意搭配，性价比极高。
2、陈记印尼小吃
陈记印尼小吃，是糖水铺界的佼佼者，坐落于西乡塘区。他们最出名的当属炸春卷，金黄酥脆的外皮搭配香气四溢的馅料，让人瞬间胃口大开。店内的薯卷也是一绝，马铃薯包裹着肉和粉丝，奇妙的搭配带给食客味蕾的惊喜，仿佛置身印尼街头。
3、老水街黄阿婆粉虫店
老水街黄阿婆粉虫店，坐落于历史悠久的水街，以其正宗的口味闻名遐迩。他们家的老友炒粉虫，酸辣开胃，粉虫劲道爽滑。豆豉、酸笋等调味品赋予了粉虫浓郁的香气，越吃越上瘾，是不可错过的南宁美食。
4、日照红甜品花生芝麻糊
位于水街的正宗糖水店，由于城市建设搬迁至新印象美食城中。店家提供的美食丰富多样，其中招牌鸳鸯糊广受好评。鸳鸯糊由花生芝麻糊混合而成，兼具花生芝麻风味，色泽一半黑一半白，故取名鸳鸯糊。
鸳鸯糊香气浓郁，入口即化，口感顺滑细腻，甜度适中，稠度恰到好处，堪称水街必尝美食。
5、连记粉饺皇
连记粉饺皇位于青秀区七星路46-1号，同样历史悠久。推荐点选粉饺搭配鸭血汤。粉饺口感滑嫩，馅料丰富，搭配酸甜可口的黄皮酱，咸度适宜，口味出众。鸭血鲜嫩爽口，汤汁鲜美，两者搭配堪称绝配。
6、古记老牌卷筒粉
这家老牌卷筒粉位于建政路美食巷内，导航即可轻松找到。人气火爆，刚开门就已排满食客，但老板娘动作麻利，无需久等就能品尝到美味的卷筒粉！
卷筒粉分为肉粉、素粉、净粉，也可选择肉加素，均十分美味。馅料丰富，肉末炒制入味，皮薄馅多，口感细腻。食用时可免费添加黄皮酱、番茄酱等小料，以及灵魂的花生碎，口感独特，价廉物美！
7、覃记生榨米粉
覃记位于南宁市南铁六街，是一家生榨米粉店。简陋的路边环境，高矮凳子组成桌椅，人潮涌动，生意火爆。推荐点选肉沫生榨米粉搭配牛腩。手榨出来的米粉，煮熟后捞出，佐以肉末、花生、生菜丝等灵魂配菜，味道一绝！米粉酸度适中，爽滑有嚼劲，肉末细腻，错失必悔。
8、钟姐老牌炖品店
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这家老字号的招牌菜是虫草花炖乳鸽。乳鸽炖得恰到好处，肉质鲜嫩，轻轻一撕，骨肉分离。清澈的汤汁口感极佳。板栗炖土鸡也值得推荐。乍一看可能觉得味道寡淡了些，但入口后却是出乎意料的美味。粉糯的板栗搭配鲜美醇厚的土鸡汤，令人回味无穷，尤其适合老人和小孩。
有些味道只有在这些老字号里才能寻觅到；有些回忆只存在于长辈的记忆里。在这些隐匿的老字号美食店中，品尝的不仅仅是美食，更是一份充满记忆的味道。
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