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如今，许多家庭都拥有烤箱，这让他们可以制作各种西式或中式面点。掌握本食谱，你只需普通面粉和一些蔬菜，就能轻松地在家里制作美味可口的自制披萨。
家庭烤箱版披萨教程
披萨配料可以随意搭配。如果你不喜欢我所使用的食材，你可以根据自己的喜好进行更换。
食材：
– 纯牛奶：80 克
– 酵母：3 克
– 普通面粉：200 克
– 食盐：2 克
制作方法：
1. 将纯牛奶和酵母混合，倒入普通面粉中搅拌成面絮。
2. 揉搓成面团，加入食盐增加筋性。
3. 揉搓成面团，面团不要太硬。揉好后盖上锅盖，放置在温暖处发酵 1 小时。
披萨馅料：
– 香菇：几朵，切条
– 青椒：半个，切圈
– 西红柿：一个，切薄片
– 洋葱：半个，切丝
– 火腿肠：切片
制作步骤：
1. 发酵好的面团扒开，可以看到蜂窝孔。天冷时适当延长发酵时间。
2. 在案板上撒上少许面粉，将面团取出揉搓挤压，分成两个面坯。
3. 将面坯擀成方形，放入烤箱盘中，用小刀扎孔。
4. 挤上番茄酱，用刷子涂抹均匀，撒上一层奶酪。
5. 放上准备好的馅料，撒上马苏里拉奶酪碎。
6. 放入预热好的烤箱中，200 度烤 15 分钟或至奶酪融化即可。
家庭烤箱烤披萨的做法
撒上一层切好的洋葱条、香菇条和之前切好的食材。
最后撒上奶酪，放入烤箱。
使用小烤箱，温度设置上下盘 180 度，烘烤 30 分钟即可。
30 分钟后，取出烤好的披萨，用刀切开，即可装盘食用。根据个人口味，可以添加自己喜欢的食材。松软可口，宝妈们不妨一试。
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