春节迎客,江西特产送好礼

岁末年初,万家灯火璀璨。无论是归乡的游子,还是在此地扎根的外乡人,莫不为佳节置办年货,以浓浓思乡情、款款待客心致意亲朋。

提起江西土特产,样样皆是美食佳酿,其中这五样最为代表,带上它们走亲访友、馈赠亲邻,可谓面子里子齐全,亦能为乡味一日游添彩加色。

一、遂川板鸭:腊味飘香,味蕾狂欢

板鸭,作为江西过年期间家家户户不可或缺的传统美食,其制作工艺精湛,口感独特。以遂川板鸭、大余南安板鸭为代表的江西板鸭,采用鲜活鸭子加盐、白酒腌制后晾晒而成,无烟熏痕迹,味道纯正自然,既可佐饭,亦可下酒。

二、九江山茶油:养生佳品,健康随行

九江濒临长江,地处丘陵地带,山茶树繁茂。茶油果榨取的山茶油,色泽金黄,营养丰富,不经人为干预,产量极少,在清朝就曾作为贡品上缴朝廷,与橄榄油、棕榈油并称为“世界三大植物油”,对养生保健具有重要作用。

三、南昌酒糟鱼:鲜香嫩滑,别样风味

江西酒糟鱼与其他地区的同类菜肴相异,不经烟熏,以米酒的酒糟直接腌制鱼身,融合了酒糟的醇厚与鱼肉的鲜美。不管是干煎还是红烧,都保留了食材原本的滋味,鲜香嫩滑,让人欲罢不能。

四、齐云山酸枣糕:甜酸可口,养生零嘴

酸枣糕,作为江西的传统小吃,以其独具的酸甜口感及丰富的营养价值著称。市面上虽然不乏各种品牌,但齐云山酸枣糕数一数二,酸味宜人,甜度适中,口感软糯,深受老幼喜爱。

五、九江莲藕粉:细滑嫩糯,营养丰富

鄱阳湖的浩瀚水域,滋养着江西丰富的藕类资源。九江莲藕粉,以

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