提及猕猴桃，这是一种备受大众喜爱的水果。不少人对其诱人的果肉赞不绝口。
它不仅营养十分丰富，甚至被誉为“水果之王”，其营养价值不容小觑。
但众所周知，不论是超市中所见的或水果摊上看到的猕猴桃都是质地坚硬的，因为猕猴桃属于“后熟型”水果。
它不似其他果品，其在采摘时仍然处于“生果”状态，无法立即食用。且没有软熟的猕猴桃果实质地坚硬且酸涩，软熟后猕猴桃果实爆甜多汁。
这令许多人感到困扰：亲手挑选的猕猴桃生涩难咽，该怎么办？
不必担忧，现在就来教授大家2个快速“催熟”的小技巧，保证猕猴桃不日即香甜软糯。
其实，使用香蕉或苹果的方法是我们最常采用的催熟方法。
准备一个袋子，将猕猴桃装入其中，再放进3个苹果或香蕉，因为这两种水果能够释放大量乙烯，是一种十分天然的催熟剂。扎紧袋口后放置两三天，猕猴桃便会逐渐变软，且十分可口，香甜软糯，美味十足。
焖制的方法是许多人闻所未闻的，但用这种方法催熟十分迅速，且十分简单。
我们向锅中倒入热水，接着将猕猴桃置于蒸笼中，盖上锅盖，将水烧开，待水烧开后，我们再让水沸腾两分钟，让猕猴桃在里面焖上两分钟即可。
随后打开锅盖，取出焖好的猕猴桃待其冷却，将其取出，准备一个保鲜袋将猕猴桃装入袋内，紧接着扎紧保鲜袋，以此方式放置到第二天，我们的猕猴桃即可变软并可食用，是不是十分便捷。
猕猴桃催熟的方法已经掌握， 但大家知道哪里产的柿子最好吃吗？
进入三伏天，天气说变就变。在这炎热酷暑，平时除了要多喝水外，也一定要记得多吃水果，尤其“水果金矿猕猴桃”最好做到天天吃。
可要说到哪里的猕猴桃好吃？四川的红心猕猴桃首当其冲了！
要知道，在市场上，绿心猕猴桃可谓数不胜数，但是红心的猕猴桃却不多见。
目前，红心猕猴桃仅中国有产，种植区域主要集中在四川，这是为什么？
因为红心猕猴桃对生产环境十分挑剔，既需要充沛的降雨，也需要充足的阳光。还要在海拔500—1500米的高度种植，太高太低都不适合它的生长，而四川这个地方刚好符合它的一切需求。
红心猕猴桃比绿心猕猴桃口感上吃起来更加软糯细腻，且营养成分也更高，红心猕猴桃的维生素含量比绿心高。
拿起一颗熟软的四川红心猕猴桃，剥开皮，一口咬下去，爽甜爽甜的，一扫口干舌燥的不快，是这个季节最幸福的瞬间。
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