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皮皮虾可是很多人的心头好，但吃起来总觉得扎嘴又扎手，是不是很烦恼？今天，我们就把剥皮皮虾的技巧分享给大家，让你轻松享受美味。
第一步，先将皮皮虾蒸熟。然后，进行剥皮。
方法一：将皮皮虾尾部的两侧触角掰掉。
掰掉后，将尾部对折。
会出现一个小缝隙。取一根细筷直戳进去，戳到尾部。
这样做，就把虾肉和虾壳完全分开了。
接下来，将虾壳向外掰开，虾肉和壳就完全分离了。
这样剥出来的虾肉完整又干净。
方法二：借助剪
最后将皮皮虾尾部的边缘剪掉，注意不要伤及虾肉。
将所有边缘剪掉后，直接将皮皮虾的外壳向上掰开，确保虾壳与虾肉完全分离。
一颗完整的虾肉就剥出来了，方法是不是十分便捷？
两种剥法你更中意哪一种？欢迎在下方评论区留言分享哦！
接下来，我们来了解一下皮皮虾的公母辨别方法，十分简单：
母皮皮虾：脖子下方有3个白色条纹；尾巴中央有一个黄色的膏。
公皮皮虾：脖子下方没有白条纹；身体相对肥大。
母皮皮虾虽然个头较小，但尾部有膏，背部有籽，肉质鲜美肥嫩。而公皮皮虾的肉质则相对较多。
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