江西米粉的简单美味做法
食材：
米粉 500g
咸菜 适量
萝卜干 适量
香油 少许
生抽 2勺
老抽 半勺
花生米 适量
香葱 少许
辣椒油 1勺
美极鲜辣汁 适量
步骤：
1. 将米粉冷水下锅。
2. 水开后，烹饪 10-15 分钟。
3. 在一个大碗中放置萝卜干、咸菜、花生米和香葱。
4. 将煮好的米粉在冷水中过一下（夏季用冷水，冬季用温水）。
5. 将米粉捞出放入碗中，倒入 2 勺生抽、半勺老抽、1 勺辣椒油和少许香油。
6. 最后倒入美极鲜辣汁调味。
7. 将米粉和所有食材搅拌均匀。
8. 根据个人口味进行额外调味。
提示：
这款鲜香爽口的拌米粉非常适合懒人或厨房小白。食材简单易得，做法也不复杂，只需将煮好的米粉和调料拌一拌即可享用。
美味江西米粉的制作妙招
- 米粉劲道爽滑，鲜香入味，制作便捷。
米粉的功效：
- 补中益气
- 健脾养胃
- 益精强志
- 和五脏
- 通血脉
- 聪耳明目
- 止烦
- 止渴
- 止泻
烹饪技巧：
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