烧海参的家常做法
家里有库存的海参和各种剩菜，想做一道下饭解馋的菜品，惊喜发现味道不错！
材料
– 海参 6个
– 猪油 30克
– 五花肉 100克
– 胡萝卜 半根
– 蒜头 2瓣
– 姜 20克
– 葱 1段
– 小芹菜 100克
– 洋葱 半个
– 生抽 1勺
– 料酒 2勺
– 盐 适量
步骤
1. 清洗海参
将海参提前泡发好，清洗干净。
2. 准备食材
将五花肉、胡萝卜、芹菜、洋葱、葱姜蒜等食材切好备用。
3. 油煎食材
热锅倒入油，将午餐肉切片后煎一下。然后依次过一下胡萝卜和芹菜。
4. 焯水海参
烧开水，放入海参和料酒，煮沸后捞出。
5. 翻炒
热锅倒入猪油，放入五花肉翻炒，待其变色。
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烧海参的家常做法
9. 步骤 9
放入葱、姜和蒜，继续翻炒。
10. 步骤 10
加入一勺料酒。
11. 步骤 11
再放入洋葱和生抽，继续翻炒。
12. 步骤 12
最后加入海参、过油的胡萝卜和青菜。
13. 步骤 13
加入盐，翻炒均匀即可出锅。
14. 步骤 14
成品展示。做法简单快捷，美味健康。
食材可选变化，根据个人喜好添加，营养价值丰富，下饭解馋。
海参的功效：
促进发育，增强免疫力。
美容养颜，延缓衰老。
抑制血栓形成，预防心脑血管疾病。
抑制癌细胞生长，增强抗癌能力。
降三高，改善血糖、血脂和胆固醇水平。
防治男性前列腺疾病，维护泌尿系统健康。
增加造血功能，补充铁质。
加速伤口愈合，恢复元气。