导语：新疆乌苏啤酒，为何有着“夺命大乌苏”的别名？一次性说清楚
相信爱好饮用啤酒的朋友们一定听说过乌苏啤酒，这个名字听起來颇有异域风情，很容易让人误认为是外国进口品牌，但实际上乌苏啤酒是我国本产的啤酒，产自新疆，是当地人非常喜欢的传统啤酒。
品尝过乌苏啤酒的朋友们应该都有所体会，乌苏啤酒劲头很大，后劲十足，这种劲头甚至让人感觉到它更接近白酒，而非啤酒。许多喜欢啤酒的朋友都无法接受乌苏啤酒，认为它的口感过于厚重，难以下嚥，以至于网络上对乌苏啤酒的评价多为负面，更有不少人将乌苏啤酒称为“夺命大乌苏”，那么这个称号的由来又是什么呢？今天我们就来揭晓答案！
乌苏啤酒是以当地名称命名的，它也代表着当地的一种文化。提到乌苏啤酒的制作过程，可谓十分艰辛，因为当时我国偏远地区的经济发展并不理想，能生产出这样的啤酒，着实不易。
自当地生产出这种啤酒后，很快就受到了当地人的喜爱，无论喜悦还是悲伤，几瓶乌苏啤酒下肚，总能缓解气氛，令人心情舒畅，因此乌苏啤酒对于当地人来说不仅是一种神圣的存在，更是一种文化传承。
那么，“夺命”二字究竟从何而来呢？这其实与当地的饮食文化有关。当地有一家餐馆推出了一道备受追捧的美食——汤饭，一经推出便好评如潮，食客们都赞不绝口，认为此生若未品尝此汤饭，便是憾事，而尝过的人更是愈发嗜食。
正是由于这种现象，当地人便将这道美食称为“夺命汤饭”，这也正是“夺命”二字的由来。
而乌苏啤酒被称作“夺命大乌苏”则是因为随着乌苏啤酒在当地越来越受欢迎，开始销往外地，商家也希望能借此获取更大的利润和宣传他们本地的啤酒文化，但他们没想到自己当地人觉得这么好喝的啤酒，外地人竟然无法接受。
乌苏啤酒的容量比一般的啤酒要大，酒友们一看这么一大瓶啤酒，就觉得有些头大，而且当时的乌苏啤酒酿造工艺比较粗糙，里面的杂质含量比较多，喝起来口感较差，并且后劲太大，所以人们一時无法接受，以至于后来人们给它起了“夺命大乌苏”的称号。
不过新疆本地人倒不觉得乌苏啤酒有什么不好，他们本地人之所以将乌苏啤酒称为“夺命乌苏”，是因为他们实在太喜欢喝这种啤酒了，一瓶接着一瓶，直到喝醉为止，因此才有了“夺命乌苏”之称。
实际上，这也正是由于乌苏啤酒的酿造工艺较差，里面的残留物质太多，导致它有了更浓郁的麦香味，口感比普通的精酿啤酒要更加香浓，一般人可能喝惯了味道清淡的啤酒，所以喝这种味道浓郁的啤酒就不太習慣。
乌苏啤酒也代表了新疆的一种文化方式，大家如果不喜欢喝的话，也没有必要去贬低它。
其实现在的乌苏啤酒经过多年的发展，在酿造工艺上已经有了很大的改进，它还推出了许多系列产品，口感也变得越来越好，现在许多人已经非常喜欢喝乌苏啤酒了。
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