经典搭配，美味诱人。
番茄和娃娃菜都是家常必备的食材，相信您家的厨房里也常备着。前几天去超市采购时，因为是经常使用的食材，所以顺手多买了一些。结果到昨天还没吃完，再不吃就不新鲜了，索性就把它们炒了一盘。
娃娃菜要记得切两半，这样炒出来的菜叶和菜杆会更加均匀入味，口感也会更佳。
虽然是临时起意做的菜，但味道还真不错。番茄实在百搭，不管用它来炒什么菜都十分好吃。娃娃菜要记得切两半，把菜叶和菜杆分两次放入锅中翻炒。这样炒出来的娃娃菜既入味，菜叶也不会过于软塌。加上番茄微酸鲜香的口感，这菜超级下饭，儿子吃的挺香的。如果您也爱吃番茄和娃娃菜，就试试这道小炒吧。看似不起眼，味道绝对赞。
偶尔来道清爽的素炒也是不错的选择。
番茄本身就有酸味，原则上不必另外放醋了。但是如果您偏爱吃酸，也可以酌情再放少许醋来提鲜。
番茄、娃娃菜、大蒜、生抽
1、 番茄切小块，娃娃菜切段，把菜叶和菜杆分开。大蒜切碎。
先炒大蒜爆出香味。
番茄炒软烂出汁。
先炒娃娃菜杆，再炒菜叶。
加入生抽翻炒均匀即可。
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温馨提示：
- 番茄去皮后切丁，口感更佳。
- 番茄出汁少时，可添加少量开水。选择成熟度高的番茄，出汁多，风味更浓。
作者：呲食塘