大家可能会都很喜欢吃茭白，但其实内陆地区很多朋友都没吃过茭白，老外和日本人却都很爱。
By 蜜桃爱烘焙
- 茭白 3根
- 小香葱葱花 少许
- 老抽 2小匙
- 生抽 1大匙
- 热水 3大匙
- 盐 2g（可依个人口味再添加）
- 白砂糖 2-3小匙
- 葵花籽油 20ml
1、【准备食材】茭白、葱花。
2、茭白用滚刀切。
3、【炒菜】热锅，把油放入，热油。
4、6成热时，放入茭白，翻炒。
5、放入老抽，着色。
6、放入生抽，调味。
7、加入热水，淹没一半的茭白就够了，尝一下味道，酌情放盐。
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10、油焖茭白，调味完成
11、嫩滑可口
茭白味甘、微寒；具有清热解毒、生津止渴、利尿除湿、通利肠胃的功效；可治疗暑湿腹痛、中焦痼热、烦渴、二便不利以及酒后中毒、乳少等症状。 茭白富含丰富的解酒维生素，有助解酒消醉。嫩茭白含有充足的有机氮素，以氨基酸形式存在，还含有硫元素，味道鲜美可口，营养价值较高，人体易于吸收
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