石榴：美味多样的营养伙伴
今年的软籽石榴大受欢迎，它比普通石榴更加甜美多汁，酸涩味更低。除了直接食用，石榴还可以变换更多美味，例如榨成石榴汁或酿成石榴酒，都是相当可口的选择。
营养丰富的石榴酒
石榴酒不仅口感酸甜爽口，还有着丰富的营养价值。完全发酵的石榴酒含有超过 17 种氨基酸，以及丰富的维生素 C 和矿物质。它有助于消化，具有抗氧化作用，还能清新口腔。
自制石榴酒：简单易做
现在正是泡石榴酒的好时候，因为正值石榴大量上市且价格低廉的季节。以下分享详细的做法和配比：
配料：
石榴 2 个
冰糖 适量
低度白酒 适量
步骤：
1. 清洗石榴：将石榴外皮清洗干净，擦干水分。
2. 剥出石榴籽：用刀切掉蒂部，将石榴分割成 6 块，掰开即可剥出石榴籽。
3. 装瓶：将剥出的石榴籽倒入干净无水的密封瓶中，加入约占其 1/4 体积的冰糖。
4. 注入白酒：倒入低度白酒，没过石榴籽但不要完全倒满，约 9 分满即可。
5. 密封保存：盖上盖子密封好，静置 1 个月后即可饮用。
香甜诱人的石榴酒
自制的石榴酒颜色红润诱人，口感酸甜适中，连女士和小孩都能适量享用。它的营养价值高，而且保存时间长，放一年也不会变质。