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2月1日，”中国年货大数据报告”出炉。报告显示，黑龙江省土特产享誉全国，成为我国”土特产最声名远扬”的十强省份之一。人参、黑木耳、榛子、松子、鹿茸、大马哈鱼、哈尔滨红肠、五常大米等，黑龙江的土特产多不胜数！作为土生土长的黑龙江人，去看看你都吃过哪些吧？
哈尔滨红肠，一种源自东欧立陶宛的食品，已有近百年的历史。由于肠衣呈枣红色，被哈尔滨人称为红肠。
干肠，一种自然风干的香肠，在东北极受欢迎。它味道鲜美，储存时间长，食用方便，越嚼越香。它采用新鲜猪瘦肉自然风干，肉香浓郁，易于保存。
五常大米，一种深受人们喜爱的佳品。它的颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白，透亮油润，香味浓郁，素有”贡米”之称。
大马哈鱼，一种在黑龙江比较常见的珍贵经济鱼类，深受人们喜爱。它的卵也是著名的水产品，营养价值极高。素以肉质鲜美、营养丰富著称于世。
猴头菇，一种中国传统的珍贵菜肴，肉质细嫩、味道鲜美、口感鲜香。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有”山珍猴头、海味燕窝”之称。
尚志红树莓，一种聚合水果，果实味道酸甜，植株的枝干上有倒钩刺。它的营养丰富，含有易被人体吸收的多种营养成分。
黑木耳，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。味甘，性平，具有多种药用功效。能益气强身，活血化瘀，防治缺铁性贫血等。
大兴安岭野生蓝莓，经过特殊的气候生长环境，精选优质蓝莓，颗颗饱满，味道纯正。
松子，也是哈尔滨的特产之一。它含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，常食能健身心、滋润皮肤、延年益寿，也有很高的食疗价值。
大列巴，哈尔滨的特产面包。它的标准直径在23-26厘米之间，厚度也在16厘米以上，净重2公斤，膨松程度比一般的面包厚重。
酸菜，一种具有东北乡土特色的腌渍菜品。”翠花上酸菜”一语，将这一东北特色食品推向了全国。酸菜是纯正的东北土特产，到冬季时，随处可见腌制酸菜的大缸。
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(编辑：东北网)
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