中国汉语博大精深，常常会出现一些不常见的字或有多种读音的字。对于这些陌生的字，我们常常凭猜测读书，读对的几率少之又少。例如，在平时饮食中，就有很多这样的读错字，让我们一一探究，看看你能读对几个？
馄饨是一种家常美食，也是常见的街头小吃。馅料种类繁多，鲜香可口，深受大众喜爱。成都的龙抄手，上海的三鲜馄饨等都十分出名。馄饨正确的读音是“hún tún”，而不是我们平时读的“hún dùn”。
蛋挞是一种以鸡蛋、牛奶、奶油、蛋挞皮等材料制作而成的甜品，口感香甜，松软可口，尤其是小孩子十分喜爱。蛋挞根据挞皮不同可分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞，葡式蛋挞也属于酥皮蛋挞的一种。蛋挞的正确读音为“dàn tà”，不读“dàn tǎ”。
鳗鱼是一种外形似蛇的鱼类，一般生活在咸淡水交界的区域。鳗鱼营养价值高，肉质鲜美，肉多刺少。鳗鱼盖饭、烧鳗鱼、烤鳗鱼等都是非常美味可口的菜肴。鳗鱼的正确读音是“mán yú”，“鳗”音为二声，而不是四声。
果脯，又称蜜饯，起源于明朝御膳房，一般以苹果、桃、杏、李子等水果为原料，用糖或蜂蜜腌制加工而成。果脯既可直接食用，也可作为糕点、饼干等的点缀。果脯的正确读音是<strong“guǒfǔ”。
烘焙并不是一种食品，而是一种食品加工方式。它是以面粉、食用油、糖、蛋等为原料，通过和面、成型、烘烤等步骤加工制作过程。我们常吃的面包、蛋糕等都属于烘焙食品。烘焙的正确读音为
“hōng bèi”。
小时候看电视常听到某某黑芝麻糊，以为是一种很好吃的食物，喝过之后才发现味道着实不太好。但黑芝麻糊其实营养丰富。芝麻糊中“糊”字读<strong“hù”，为四声，而不是二声。
青岛有道必尝美食叫“哈啤酒，吃嘎啦”，这里的“嘎啦”是青岛方言，指的就是蛤蜊。蛤蜊是一种生活在浅海底部的一种贝类生物。目前发现年龄最大的蛤蜊为507岁，因此蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。这个神兽的正确读音为“gé lí”，两个字都读二声，我们平时读“蜊”时通常读四声。
牛轧糖是一款许多人都爱吃的糖果，以牛奶、糖、花生等混合制成，再用可食用的糯米纸包裹，香甜可口，富有嚼劲，尤其在过年时是必不可少的一种糖果。牛轧糖读作“niú gá táng”，这个“轧”字许多人都读错了。
修正后的内容：
螺蛳粉是广西柳州令人垂涎欲滴的特色小吃，以其酸爽鲜辣的风味和独一无二的臭味而著称。这种独特的臭味正是螺蛳粉最大的魅力所在，让它深受无数美食爱好者的追捧，在全国各地风靡一时。
在品尝这道美味小吃时，你也许没有读对它的名字。螺蛳粉的正确发音是“luó sī fěn”，而不是“shī sī fěn”。你可千万别再读错了！
再说说芫荽。看到这两个字时，很多人可能一脸茫然，不知道是什么意思。其实，芫荽就是我们经常用到的香菜，用于提升菜肴的鲜味。芫荽的正确读音是“yán suí”，而不是“yuán suī”。
这些容易读错的食物名，你可读对了几个？许多网友看到后纷纷留言，表示太难了，一个也没读对。小编仔细核对了一下，竟然也只读对了一个。