解锁紧压茶：撬茶技巧全解析
品尝紧压茶，撬茶是第一步，也是技术活。新手常常不得要领，不是伤了茶叶，就是伤了自己。别担心，掌握以下技巧，撬茶也能成为一种享受！
撬茶三原则：
见缝插针： 紧压茶压制时并非铁板一块，找到缝隙再下手事半功倍。
缓慢用力： 心急吃不了热豆腐，用力过猛容易伤手又伤茶。
层层剥离： 尽量保持茶叶条索完整，减少碎茶。
撬茶三剑客：
一、饼茶
饼茶一般从饼窝向外撬，采取多点发力，层层递进。
1. 将茶刀/茶针从饼茶侧面边缘插入，稍用力推入，避免撬碎。
2. 向上用力，撬开剥落茶叶。
3. 沿着茶叶间隙，一层一层撬开。
4. 饼茶逐渐散开。
二、沱茶
沱茶紧实，建议从沱身外部或条索缝隙入手，垂直用力更省力。
1. 将茶针沿沱茶内涡边沿用力插入。
2. 沿沱茶内涡或外沿慢慢剥撬。
3. 小沱茶轻松撬散。
三、砖茶
砖茶条索粗老，适合层层剥离，尽量沿着间隙和纹理撬取，保持茶叶完整。
1. 沿茶砖边沿，将茶刀/茶针插入。
2. 稍用力将茶刀/茶针插入茶砖。
3. 用力使茶砖表面的茶层脱开。
掌握以上技巧，轻松撬开紧压茶，享受茶香四溢的乐趣吧！
来源：安化黑茶
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