今天下雨，不便外出购买食材。刚好网购时看到新鲜的鲍鱼，心中顿起制作鲍鱼粥的想法。于是着手采购食材、亲自下厨烹饪。
By Lam_119
- 大米 2杯
- 姜丝 少许
- 鲍鱼 10只
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 芝麻油或食用油 少许
- 葱花或香菜 少许
1. 准备好所有食材。将大米放入锅中，加水煮沸。
2. 将鲍鱼清洗干净。
3. 将鲍鱼切成段，与姜段、料酒、盐混合，抓匀腌制10分钟。
4. 米饭煮熟后，放入腌制好的鲍鱼，搅拌煮沸。小火熬制30分钟，加入葱花即可。如果个人口感偏好，也可以添加蚝油调味。
大米富含B族维生素，具有补中益气、健脾养胃、延年益寿、调和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。大米粥具有补脾、益胃、润肺的功效。
烹饪美味菜肴自有妙招，我的每一份菜谱都倾注了匠心。欢迎在网上搜索“豆果”，查找我的菜谱！
感谢您对这份菜谱的喜爱，请收藏并关注我！欢迎在评论区留下您对这道美食的见解和建议。