告别早餐烦恼！快手萝卜早餐饼，营养美味，孩子超爱吃！
还在为孩子早餐吃什么发愁吗？早餐店的食物花钱又不卫生，自己动手做又担心太麻烦？今天就分享一道简单易做、营养美味的快手早餐——萝卜早餐饼，让你轻松搞定孩子的早餐！
这款早餐饼的主要食材是白萝卜，我一次会买20斤，每隔两三天就用它做一次早餐。白萝卜本身具有提高免疫力的功效，搭配富含维生素和膳食纤维的韭菜，不仅营养加倍，还能促进肠胃蠕动，非常适合生活不规律的现代人。
只需将白萝卜擦丝，加入鸡蛋、粉丝和韭菜，简单调味后煎至两面金黄，5分钟就能出锅！外酥里嫩的口感，即使是挑食的孩子也能吃上好几块！
一起来看看详细的做法吧！
食材清单：
主料：白萝卜、韭菜
配料：鸡蛋、粉丝
调料：盐、十三香
步骤：
1. 准备新鲜的白萝卜1根，粉丝1把（提前用温水泡软），韭菜适量。
2. 白萝卜清洗干净，无需去皮，直接擦成细丝，加入1勺盐抓拌均匀，腌制10分钟，去除辛辣味并逼出多余水分。
3. 韭菜洗净，控干水分后切成半厘米的小段，根部较老的部分可去除。
4. 将腌好的萝卜丝用滤布挤出多余水分，放在案板上稍微剁几刀。
5. 将萝卜丝、粉丝、韭菜放入碗中，打入1个鸡蛋，加入适量盐和十三香，搅拌均匀。（萝卜丝已经腌制过，盐可以少加或不加）。
6. 少量多次地加入面粉，边加边搅拌，直至面糊能够将所有食材粘合在一起即可。
7. 电饼铛或不粘锅预热，舀入适量面糊，整理成圆形，开中小火煎2分钟定型。
8. 翻面继续煎至两面金黄，香味飘出即可出锅。
这款外酥里嫩的萝卜早餐饼就做好了，不仅美味可口，而且富含营养，低脂健康，非常适合作为早餐食用！
小贴士：
白萝卜的清甜搭配韭菜的香味，口感更加丰富，如果不喜欢韭菜也可以换成其他蔬菜。
煎饼的时候要用中小火，避免饼煳掉。
还在等什么？赶快试试这款快手早餐饼吧，让孩子爱上吃早餐！
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