鲜嫩美味，糖醋红石斑鱼这样做！
看到这道色泽诱人的糖醋红石斑鱼，是不是食指大动？赶快收藏食谱，动手做起来吧！
食材：
新鲜红石斑鱼 一条
葱段 适量
姜片 适量
食用油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
陈醋 适量
烹饪步骤：
1. 将红石斑鱼处理干净，沥干水分备用。
2. 将葱切段，姜切片备用。
3. 将盐、料酒、生抽、白糖、陈醋混合，调制成糖醋酱汁。
4. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入处理好的红石斑鱼，煎至两面金黄。
5. 将调制好的糖醋酱汁倒入锅中。
6. 加入适量热水，放入葱段和姜片，大火烧开后转中小火煮10分钟左右，中途翻面，使鱼肉均匀入味。
7. 待汤汁浓稠，鱼肉 cooked through 后即可出锅装盘，鲜香味美的糖醋红石斑鱼就完成了！
小贴士: 可根据个人口味调整糖醋酱汁的比例，或添加其他配菜一起烹煮。
食谱来源: 美食天下