纵享晨间美味，换个花样吃鸡蛋，摆脱水煮蛋的单调乏味。蛋黄软嫩香浓，酱汁酸甜开胃，让你一整天元气满满。
食材清单
- 生鸡蛋 六个
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 味达美 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 小米椒（可选） 少许
- 洋葱 少许
步骤详解
- 煮鸡蛋：将鸡蛋放入沸水中。
- 煮溏心蛋：调中火煮六分钟，即可获得完美的溏心蛋。
- 冷却鸡蛋：煮好后立即捞出鸡蛋放入冰水中冷却。
- 制作酱汁：碗中加入适量清水，调入生抽、老抽、糖、味达美、醋，按个人口味调整酸甜度。加入少许小米椒和洋葱。
- 浸泡鸡蛋：剥好的溏心蛋放入酱汁中，浸泡一夜，使其充分入味。
- 享用美味：浸泡后的醋蛋溏心蛋美味上桌，满足你的味蕾。
烹饪秘诀：
煮鸡蛋时控制好时间，以获得完美的溏心蛋。
酱汁的酸甜度可按个人喜好调整。
冷藏浸泡一晚，让鸡蛋充分吸收酱汁的美味。