亚洲美食风情汇聚，东南亚文化盛宴启幕！1月12日至1月14日，2024东盟美食节在南宁市青秀区青环路82号东方之梦风情商业街隆重举行。
现场设有东南亚美食专区，汇集了越南春卷、菠萝蜜夹糯米饭、咖喱鱼丸等特色美食，更有多名来自不同东南亚国家的大厨亲自传授美食制作技艺，让游客们享受一场味蕾盛宴。
越南美食展台前，欧莉女士正在耐心讲解菠萝蜜糯米饭的制作步骤。“首先去除菠萝蜜核，填入斑斓汁染色的糯米饭，再淋上椰浆、椰丝和碎花生，一份清甜可口的菠萝蜜糯米饭就做好了。”她说，这种甜点口感清甜爽脆，糯米饭还散发着淡淡的植物清香。
孩子们在摊位前踊跃体验菠萝蜜糯米饭制作，谭辰恺小朋友兴奋地说：“菠萝蜜糯米饭很好吃，很有嚼劲，我第一次尝试自己做，觉得很有趣。”
越南美食以清淡为主，很多游客品尝后纷纷动手制作。刘莹莹女士带着孩子参加美食节，她说：“能认识和品尝东南亚美食非常棒，越式炸春卷、菠萝蜜夾糯米饭等特色美食令人印象深刻。”
马来西亚美食展台也吸引了众多游客，参展商叶玉英女士展示了融合南宁人口味创新制作的咖喱鱼丸、咖喱鸭脚、咖喱牛杂等菜肴，口感微辣鲜香，香味浓郁。叶玉英说：“这次美食节为我们提供了展示东南亚特色美食的平台，大家不仅可以品尝不同的美味，还可以相互交流学习。”
来源 | 南宁晚报·南宁宝新闻客户端
编辑 | 孙玥
审核 | 韦玮