谁说沙拉酱只能超市买？今天就教你在家轻松搞定！
只需一台手持打蛋器，跟着步骤走，零失败自制美味沙拉酱！
材料：（这里我减半做了，想做双倍量直接翻倍就好）
鸡蛋1个、糖36克、盐1.5克、玉米油410克、牛奶10克、醋7克、柠檬汁几滴
步骤：
1. 鸡蛋和盐混合搅拌至无颗粒，滴入几滴柠檬汁，备用。
2. 加入白糖。
3. 用打蛋器打发至如图状态，千万别打过头啦！
4. 分次少量缓慢倒入色拉油，边倒边打发，感觉阻力变大就再加点油，直到全部加完。
5. 出现清晰纹路后，加入牛奶和白醋。
6. 继续用打蛋器搅打20秒，香喷喷的沙拉酱就做好啦！用刮刀检验一下，酱汁浓稠有弹性，完美！
7. 装瓶密封保存，想吃就吃，超级方便！
小贴士：
1. 打发是关键，到位就能成功！
2. 我试过双倍的量，需要用到将近2斤油，所以建议新手从这个减半量开始尝试~