被称为“旺梨”、“旺来”（福建和台湾地区）、“黄梨”（新马一带）的菠萝，是一种备受欢迎的热带水果。它拥有超过70个品种，并且是岭南四大名果之一。
菠萝起源于南美洲的亚马逊河流域，16世纪传入中国后，如今已遍布全球热带地区。我们食用的是菠萝膨大的花序轴以及螺旋排列的花朵，这些花朵通常不结果，但宿存的花被裂片会形成空腔，包裹着雄蕊和花柱。菠萝叶子的纤维非常坚韧，可用于制作织物、绳索、渔网甚至纸张。
虽然“凤梨”与“菠萝”在生物学上属于同一种水果，但在市场上，它们却被视为不同的品种。这是因为菠萝削皮后，果肉上残留“内刺”，需要剔除；而凤梨则无需此步骤，因为它的果肉光滑无刺。
