酸菜炒粉
作者：yayaying
材料：
酸菜 250g
粉条 100g
玉米油 适量
胡椒粉 适量
葱 一段
姜 两片
蒜 一瓣
盐 少许
味精 少许
干辣椒 一个
粉条 100g
玉米油 适量
胡椒粉 适量
葱 一段
姜 两片
蒜 一瓣
盐 少许
味精 少许
干辣椒 一个
步骤：
粉条用开水泡软
酸菜洗净，攥去水份
酸菜帮用刀片成两层
酸菜切尽量细，泡软的粉丝准备好-
锅内放玉米油，葱花姜蒜爆香，放入干辣椒，放入酸菜，翻炒均匀，放入粉丝，加入少量开水，炖5分钟。
炖好的酸菜加胡椒粉，鸡精，盐出锅，撒上葱丝装饰。
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）