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今天，我们带来了在家轻松制作酥脆炸鸡翅的指南。虽然是油炸，但卫生放心，比市售炸鸡翅更安心。身为孩子的父母，每当带孩子逛街时，看到路边的炸鸡翅，孩子总会垂涎三尺。今天，我就亲手制作，让孩子解解馋。点击右上角蓝色文字链接观看炸鸡翅视频教程。
上图是我为孩子制作的炸鸡翅，色泽诱人，酥脆可口。孩子吃得很开心！下面是我详细的制作步骤：
1、将鸡翅清洗干净，放入水中浸泡一会儿，去除血水。
处理鸡翅，在鸡翅正反两面各切两刀，便于入味。
将鸡翅放入碗中，加入少许淀粉抓匀，去除腥味。抓匀后再次清洗并沥干水分备用。
切好姜末、蒜末、葱段和洋葱片。
将所有切好的材料加入鸡翅碗中，再加入盐、生抽、耗油、黑胡椒粉和料酒，搅拌均匀。
搅拌均匀后，放入冰箱冷藏腌制约1小时。
2、1小时后，将腌好的鸡翅逐个放入淀粉碗中蘸取淀粉，上下两面均匀裹满淀粉。裹上淀粉后轻轻拍打。
再分别放入鸡蛋液碗中，给鸡翅裹上一层鸡蛋液，最后放入面包糠碗中均匀裹上面包糠。
3、一切准备就绪。接下来，在锅中倒入大量的油，待油温升至五成热时，将鸡翅逐个放入油炸。
使用中小火慢慢炸，过程中要勤翻动，直至鸡翅两面金黄。炸好后控油出锅。
好了，我们的炸鸡翅就做好了！色泽金黄诱人，外酥里嫩，香气扑鼻。味道丝毫不逊色于市售炸鸡翅，孩子吃得津津有味。
这款炸鸡翅的做法非常简单，您还可以使用同样的方法制作炸鸡腿、炸鸡柳等。如果有孩子，可以亲手为他们制作，解解馋。
今天关于炸鸡翅的分享就到这里了。如果您喜欢我的美食分享，请不要忘记关注我。如果您觉得图文讲解不够生动，可以在文末“了解更多”部分点击进入视频教程。
我们下一期再见！