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牛肉营养丰富，味道鲜美，但美味背后也隐藏着一些饮食禁忌。吃牛肉要注意什么？哪些食物不能和牛肉一起吃？快来一起学习，避免吃错伤身！
牛肉的7个饮食雷区，你踩过吗？
1、牛肉和猪肉： 水火不容的美味？
猪肉牛肉不宜同食的说法自古有之。中医认为，猪肉性酸冷，滋腻阴寒，而牛肉性甘温，补脾胃，强筋骨。两者一冷一热，性味相冲突，因此不宜同食。
2、肾炎患者： 浅尝辄止，切勿贪多
牛肉属于高蛋白食物，肾炎患者食用过多会加重肾脏负担，还可能影响氨茶碱类药物的疗效。
3、适量食用： 营养美味，过犹不及
中医认为，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效，适合中气不足、体虚乏力、筋骨酸软等人群食用。建议每餐食用量控制在80克左右，过量食用可能增加患结肠癌和前列腺癌的风险。
4、老人小孩： 消化系统较弱，需谨慎食用
牛肉胆固醇和脂肪含量较高，老年人、儿童以及消化功能较弱的人群不宜多吃。
5、牛肉与白酒： 美味陷阱，小心“火上浇油”
牛肉和白酒一起食用容易导致牙齿发炎。白酒性温热，与温热的牛肉同食，对温热体质的人来说无异于“火上浇油”，容易引发面赤身热、疮疖恶化等症状。
6、拒绝烤牛肉： 美味与风险并存
牛肉不适合熏、烤、腌炙等烹饪方式，因为这些方式容易产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质，危害健康。
7、小心“食物相克”： 这些搭配要不得！
– 牛肉+红糖： 胀气
– 牛肉+盐菜： 中毒
– 牛肉+鲶鱼： 中毒
– 牛肉+田螺： 中毒
– 牛肉+豆酱： 伤五脏
– 牛肉+香附子： 生九子疮
– 牛肉+韭菜： 上火
– 牛肉+橄榄： 身体不适
