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【玉米排骨汤家常菜】，汤浓味美，老少皆宜！
——秋季养生，从一碗好汤开始——
▲秋风瑟瑟，寒意渐浓，正是养阴防燥、润肺解燥的关键时期。除了加强锻炼、药物预防外，食补也是必不可少的。正如俗话所说：“民以食为天”。巧妙利用食材的营养功效，结合自身情况，可以帮助我们增强抵抗力、免疫力，强健体魄。养生专家指出，秋季是调养生机、去旧更新的最佳时节，也是人体最适宜进补的时候。许多慢性病患者会选择在这个阶段进行食疗滋补。而说到最温和、易消化、老少皆宜的食补方式，非各种养生汤莫属！
▲▲暖胃的、补气血的、补钙的、美容的、开胃的、孕妇调理的……中华饮食文化博大精深，汤品的种类更是数不胜数。通过不同的食材搭配和烹饪手法，如煮、熬、炖、氽、蒸等，各种食材的营养精华被充分释放，融入汤中，使其兼具高营养、美味可口、易消化、易吸收等特点，难怪让人垂涎欲滴，纷纷打卡！
——玉米排骨汤，简单食材，营养加倍——
▲在众多汤品中，玉米排骨汤可谓是家常菜中的佼佼者。虽然做法和食材都十分简单，但其原汁原味的口感和丰富的营养价值却俘获了无数人的味蕾。玉米富含多种营养物质，可以满足人体所需；排骨则具有滋阴润燥、益精补血的功效，其丰富的蛋白质、脂肪和钙质对人体健康大有裨益。无论是老人、孩子还是女士，都能从这碗汤中获取所需的营养，常喝还能提升颜值哦~
▲▲今天，阿飞就来和大家分享这道老少皆宜的食补圣品——玉米排骨汤的超简单做法，只需用到玉米、排骨、红萝卜这三种食材，而且排骨无需焯水，直接下锅炖煮，就能得到颜色鲜亮、汤汁浓稠、排骨软烂不腥、玉米香甜可口的美味汤品。喝上一口，唇齿间弥漫着浓郁的甜香，让人回味无穷。很多人在家做这道汤时都会遇到一个难题：为什么我炖的玉米排骨汤总是油腻腻的，而且汤色不够洁白？其实，秘诀就在于一些小技巧。想要学习的朋友，就跟着我一起往下看吧~
【玉米排骨汤】特点—汤鲜肉嫩，营养满分
材料准备：
【主料】肋排500克
【配菜】玉米/大葱/生姜/胡萝卜
【配料】食盐/碱面/料酒
——【具体制作方法】——
第一步：去腥——将500克肋排剁成大小均匀的小块，放入盆中，加入一勺食盐、一勺碱面和适量料酒去腥，用手抓揉排骨，直至排骨中的血水和油脂被逼出，然后用清水反复抓洗干净，最后再用清水浸泡一会儿，充分去除血渍。这样做可以省去焯水的步骤，使排骨在烹饪时更加方便~
阿飞小提示：洗排骨时加入碱面，可以使排骨洗得更干净哦！
第二步：配菜——准备辅料。大葱切段，生姜切片，一同放入盆中备用。准备一根玉米，切成块。胡萝卜去皮，切成均匀的滚刀块~
阿飞小提示：建议使用老玉米，这样炖出来的汤更加香甜！
第三步：上锅——接下来开始炖排骨汤。在砂锅中加入适量清水，放入挤干水分的排骨、葱段和姜片，开大火烧开。待锅中出现白色浮沫（排骨中的油脂）时，用勺子撇去，这样可以使汤汁更加清爽。然后盖上锅盖，转小火炖煮一个半小时~
第四步：出锅——一个半小时后，加入玉米和胡萝卜，挑出葱姜，盖上锅盖，转大火再炖15分钟，将玉米和胡萝卜炖熟，使其营养充分释放。15分钟后，排骨汤已经变得浓白，香气四溢。根据个人口味加入适量食盐调味，美味的玉米排骨汤就可以盛碗享用了~
阿飞小提示：使用砂锅炖煮不仅不损伤食材，还能最大程度保留营养，建议炖煮时间控制在15分钟以内。无论是玉米排骨汤还是其他骨头汤，都应避免炖煮时间过长。
——玉米排骨汤，美味与营养的完美结合——
修改说明：
1. 使用更简洁明了的语言，精简文字，避免冗长重复。
2. 调整段落结构，使文章层次更清晰。
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6. 将“阿飞唠叨”改为更亲切的“阿飞小提示”。
希望我的修改能够帮助您！
玉米排骨汤是美食爱好者的佳肴，滋补养生。为了保持汤的鲜美，调味仅限于“盐”，烹饪方法仅限于“炖”。在炖煮之前，掌握一些小技巧至关重要，这些技巧让这道汤看似简单，却味道丰富。例如，去腥是第一步，而有人选择焯水。玉米和胡萝卜在加入锅中后要大火炖煮，这样可以让排骨汤更入味浓郁。最后但并非最不重要的是加盐。在大多数汤品中，盐都是在最后加入的。如果在炖煮时加盐，淡了还好可以补救，但如果太咸了，加水会毁了整锅汤。这样一道保留食材营养和口味的玉米排骨汤，炖出来的汤融合了玉米和胡萝卜的鲜甜，温暖又滋补，秋日正需多喝。
小编推荐：玉米排骨养生汤，汤鲜肉嫩，营养丰富。如果您喜欢，欢迎分享和评论哦~
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文章编辑：柒柒喝喝