菠菜汤，一道家常菜，却因其简单美味和营养价值，备受青睐。最近，网上一种简单易学的菠菜汤做法火了，成本低廉却美味不减，引来无数网友惊呼：“饭店一份28，在家做才3块钱，解馋了！”
菠菜富含维生素和矿物质，对健康大有裨益。无论是清炒还是煲汤，其鲜美滋味总能让人胃口大开。
饭店里的菠菜汤价格却让人望而却步。这是因为除了新鲜菠菜，店家还会添加虫草花、瑶柱等名贵食材提升口感和营养，再加上房租、人工等成本，价格自然不菲。
想要在家做出美味又经济的菠菜汤其实很简单，只需掌握正确方法，就能轻松复刻出饭店级别的美味。
【家常版菠菜汤】
食材:
- 新鲜菠菜 200克
- 鸡蛋 2个
- 猪骨 500克
- 姜 3片
- 盐 适量
做法:
- 猪骨洗净焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。
- 菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
- 锅中加水，放入猪骨和姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时。
- 加入菠菜，继续煮10分钟，然后将蛋液缓缓倒入锅中，边倒边轻轻搅拌，使其形成蛋花。
- 最后加盐调味，煮沸后即可关火。
这样，一碗营养丰富、鲜美可口的菠菜汤就做好了。所有食材成本不到3元，比饭店便宜太多！
这道家常菠菜汤之所以火爆，不仅在于其简单美味，更在于其经济实惠。在家做饭，既能省钱，又能保证食材新鲜健康。
其实，只要掌握方法，人人都可以成为大厨！饭店里的菠菜汤固然美味，但价格昂贵，不适合经常食用。而这道家常版菠菜汤，简单易学，经济实惠，是您居家必备的美味选择！
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