■按：夏威夷果真的如传闻中那样营养丰富吗？
为了探寻夏威夷果的营养真相，《消费者报道》对市面上5个主流品牌的奶油味夏威夷果进行了评测，让我们一起来看看结果吧！
评测指标
本次评测涵盖三只松鼠、百草味、良品铺子、来伊份、洽洽五个品牌，检测指标包括：
- 营养指标：钠、不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、总糖
- 安全指标：过氧化值
还邀请了90名试吃官对这5款夏威夷果进行了口味测评。
综合评分
综合试吃口感、营养指标和性价比，三只松鼠凭借其出色的口感和丰富的营养，以及超高的性价比，赢得了本次评测的冠军！来伊份虽然口感稍逊一筹，但营养和性价比依然表现出色，位居第二。
令人遗憾的是，良品铺子和洽洽在此次评测中表现不佳，分别排名垫底。
营养成分
夏威夷果被誉为“干果皇后”，以其酥脆的口感和丰富的营养价值著称。它富含单不饱和脂肪酸和维生素B1，其中油酸含量高达49.24%，能够有效降低血脂、预防冠心病。
评测结果
本次评测结果显示，五款夏威夷果的不饱和脂肪酸含量都较高，在82%~84%之间，其中三只松鼠和来伊份的含量最高。
编辑推荐
综合口感和营养，三只松鼠夏威夷果以其奶香浓郁的口感，以及丰富的不饱和脂肪酸含量，成为了本次评测的编辑推荐！
需要注意的是，虽然夏威夷果营养丰富，但脂肪含量也不容小觑。享受美味的同时也要控制摄入量，才能健康享瘦哦！
夏威夷果虽好，可不要贪吃哦！
夏威夷果香脆可口，但就像其他美食一样，要适量食用才健康。虽然夏威夷果富含对身体有益的不饱和脂肪酸，但脂肪含量仍然很高，长期大量食用可能会带来健康风险。
建议每次食用夏威夷果不超过5颗。
在90名试吃员的品尝过程中，部分夏威夷果出现了“哈喇味”，其中以良品铺子和来伊份尤为明显。这主要是因为夏威夷果富含油脂，储存不当容易氧化变质。
评价油脂新鲜程度的重要指标是过氧化值。大连工业大学食品学院教授农绍庄表示：“过氧化值越高，油脂的酸败程度就越厉害。”
根据国家标准GB/T 22165-2008《坚果炒货食品通则》，烘炒类坚果的过氧化值应≤0.50g/100g。
五款夏威夷果油脂新鲜度大比拼
测试结果显示，5个品牌的夏威夷果过氧化值均符合国家标准。其中，三只松鼠和百草味未检出过氧化值，油脂新鲜程度最佳。
洽洽、来伊份、良品铺子的过氧化值有微量检出，但三者之间也存在差异，这与主观试吃的结果基本一致。（如图3）
建议将夏威夷果保存在密封的玻璃瓶或铁盒中，温度控制在15℃以下，减少与空气和水分的接触。如果出现“哈喇味”，请勿食用。
良品铺子最“咸”，洽洽最“甜”
食盐是人体摄入钠的主要来源。适当的低钠高钾饮食有助于控制血压，降低心血管疾病风险。
五款夏威夷果钠含量大比拼，谁是高血压人群的最佳选择？
测试结果显示，良品铺子的钠含量最高，达到455.36mg/100g，是相同质量下洽洽的3.7倍。洽洽、来伊份、三只松鼠的钠含量相对较低，更适合低钠饮食人群。（如图4）
主观试吃中，试吃者普遍认为良品铺子的夏威夷果偏咸，这与实测结果相符。
据坚果行业人士李先生介绍，坚果在加工过程中通常会添加食用盐、白砂糖、味精、甜味剂、食用香精香料等，以提升口感和香气。
5款夏威夷果的配料表显示，5个品牌都添加了白砂糖、甜炼乳等常见糖类，以及甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠等甜味剂。
人工甜味剂的甜度远高于蔗糖，且大部分不被身体代谢，被称为“无热量的糖”。
中国营养协会机构管理部部长李春红表示，在坚果中添加白砂糖会增加总糖含量，而人工甜味剂则不会。
5款夏威夷果的总糖含量反映的是非人工甜味剂的糖类添加量以及坚果本身的糖分。
甜香可口的夏威夷果，糖含量究竟有多高？
测试结果显示，5个品牌的夏威夷果总糖含量都不低，平均值为5.1克。其中，非人工甜味剂的糖类添加量最多的是洽洽，比平均值高出1.1克。（如图5）
世界卫生组织（WHO）建议，每日白砂糖摄入量应控制在6小勺（约25克）以内，占总能量的5%以下。需要注意的是，限制摄入的白砂糖不仅包括蔗糖，还包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等，蜂蜜、糖浆、果汁、水果中的糖分也应计入其中。
想要控制糖分摄入，需要从多方面着手。例如，如果你今天吃了很多夏威夷果，那就不要再喝甜饮料、吃西瓜等含糖量高的食物了。
五款奶油味夏威夷果盲测，哪款是你的心头好？
为了帮助消费者选购到美味的奶油味夏威夷果，《消费者报道》招募了来自全国13个城市的90位志愿者，对市面上5个品牌的奶油味夏威夷果进行了匿名试吃测评。
想知道哪款夏威夷果口感最佳？以下评测结果一目了然：
尺寸排名：洽洽 > 来伊份 > 百草味 > 三只松鼠 > 良品铺子
开口难易度排名：良品铺子 > 洽洽 > 三只松鼠 ≈ 百草味 ≈ 来伊份
口味浓郁度排名： 良品铺子 > 百草味 > 三只松鼠 > 洽洽 > 来伊份
总排名及详细测评：
1. 三只松鼠 夏威夷果 ￥16.9/185g
关键词：果粒大小不一、颜色较深、口感香脆、奶香浓郁、甜度适中、细腻不油腻
测评：作为三只松鼠的明星产品，这款夏威夷果的口味深受测评员喜爱。它甜度适中，奶香浓郁，回味带有一丝夏威夷果本身的清香。果仁酥脆，入口即化，如同品尝香浓幼滑的白巧克力。部分测评员反映果粒大小差异较大。
2. 洽洽 奶香夏威夷果 ￥29.8/200g
关键词：果粒饱满、个头最大、易剥壳、奶香味较淡
测评：洽洽这款夏威夷果以其超大的果粒尺寸和饱满的果仁赢得关注。测评员普遍认为其易剥壳，果肉口感圆润饱满。部分测评员反映奶香味不够浓郁，且价格相对较高。
3. 百草味 夏威夷果（奶油味） ￥16.8/200g
关键词：果粒大小不均、色泽均匀、口感酥脆、带有淡淡果香、性价比高
测评：百草味这款夏威夷果果壳颜色均匀，果仁酥脆，带有淡淡的坚果清香，适合追求原汁原味的人群。部分测评员反映果粒大小不均匀，且口味较为平淡，缺乏记忆点。
4. 良品铺子 奶香夏威夷果 ￥23.9/280g
关键词：果壳光滑、果粒小而均匀、易剥壳、口味浓郁、添加剂味道较重
测评：良品铺子这款夏威夷果拥有最长开口和最易剥壳的特点。果仁味道浓郁，适合重口味爱好者。部分测评员反映果肉易碎，且添加剂味道较重，影响了夏威夷果本身的味道。
5. 来伊份
（由于原文缺少对来伊份夏威夷果的具体信息，此处不做补充。）
总结：
本次测评的五款奶油味夏威夷果各有千秋，消费者可以根据自己的口味偏好和需求进行选择。
香脆不再？来伊份夏威夷果测评
价格： ￥16.9/192g
关键词： 大小不一、外壳难开、潮湿、油脂氧化、口感不佳、包装便捷
口感评价：
尽管夏威夷果大小略有差异，但相较其他品牌而言并不明显。来伊份在包装方面表现出色，小包装和密封条设计都非常人性化，便于储存。
令人失望的是，打开包装后，一股疑似霉味扑鼻而来。试吃员们一致认为这款夏威夷果不够新鲜，且带有受潮感，口感欠佳。
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